tema (tema) wrote,
tema
tema

Category:

Перчатки во время готовки

Пиздец, самая большая тупость на свете - это надевать полиэтиленовые или резиновые перчатки во время готовки.

Во-первых, доказано, что подобное решение только разносит заразу, потому что люди перестают мыть руки с должным старанием. Во-вторых, нормальный человек через перчатки не чувствует, что готовит. В-третьих, это такая же педерастия, как и закутывание хлеба в пакеты на хлебозаводе.

120709044644-glove-cook-preparing-salads-story-top

Я понимаю, рыбу там в перчатках почистить, святое дело. Но резать салат? Да не ебанулись ли вы?

Во всех наших кафе повара готовят только руками. Которые они регулярно и тщательно моют, разумеется. Чистые руки чище и гигиеничнее, чем руки в вонючих мерзких перчатках. И еда с чистыми руками получается вкуснее.

Кто не согласен - тот мудак. Спорить тут не о чем.

Tags: гигиена, еда, кафе, отношение, перчатки, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 489 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Очень много готовлю, обычно без перчаток. Но иногда латексные перчатки просто спасение.
Например сохранить маникюр, что бы лак не облез или выцвел, это важно когда готовишь поляну для гостей. =)
Еще бывало из-за порезов или аллергии, приходилось одевать перчатки.

А так в целом, приходя в ресторан все равно не знаешь в чем там повар готовит и в каких условиях.

PS: "повор" даже для опечатки сильно. =)
речь не о домашнем приготовлении блюд.
домашние - съедят все из рук мамы.
либо научатся готовить сами и без перчаток.

roury

5 years ago

Давно, на Московском международном кинофестивале смотрел внеконкурсный фильм,
австралийский. Там по сюжету, во время стрижки овец собиралась бригада стригалей, типа наших шабашников и стригли стадо овец. Для себя в бригаду они нанимали повара, чтобы не отвлекаться на готовку. Попался им однорукий повар, готовил он очень хорошо, все были довольны. А лучше всего у него получались биточки. Потом стригали стали замечать, что в биточках попадаются волоски, оказывается ,он лепил их культей в подмышке. Долго они его лупили. Потом наняли толстого, который готовил плохо и много жрал.
А может быть, перчатки защищают сами руки? От постоянного соприкосновения с мокрым кожа трескается.
абсолютно верно. первые помывки - кожа активно впитывает то, что на ней есть. потом процесс останавливается. если в продуктах много кислоты, то будут микротрещины. а моющие средства - щелочи, эффект такой же. ессно, у профессионала со временем кожа загрубеет и тут особо волноваться не стоит. но на бытовом уровне лучше в перчатках. но профессионалу и яйцы почесать будет неприятно такими руками. и микрофлора будет убита, а заселит пустующее пространство патогены, которые так любят подавать в ресторанах.
Сталик готовит в перчатках же. Все Тема, жди анафему.
Теме виднее!

nasakilo

5 years ago

да-да... а потом сальмонелла из сырого мяса попадет в заусенец - и привет повару
надо готовить в перчатках для электриков........
Вот насчёт закутывания хлеба полностью согласен, это какой-то ебанутый хлебоненавистник придумал. Свежий ароматный хлеб с хрустящей корочкой завернуть в полиэтилен, чтоб он там вспотел и размяк – это надо додуматься.



как мировой повар Артемия поддерживаю.

kitano12

June 27 2014, 08:09:22 UTC 5 years ago Edited:  June 27 2014, 08:20:18 UTC

В идеале - не касаться ни руками, ни перчатками - есть же измельчители для овощей. Не в 15-м веке живём, Тёма..
Ни один уважающий себя повор таким не пользуется.
а ещё некоторые дебилы посуду моют в перчатках
А в чём у вас лицо?

evgeniykoval

5 years ago

pazriotus

5 years ago

Самая большая тупость на свете-это готовить
Лет пятнадцать назад, когда только появлялось вино в тетрпапкоподобных коробках, купили мы литровочку такого итальянского.
На наклейке с русским переводом аннотации было написано (как сейчас помню): "Это вино сохранило для вас тепло женских ног".
Да, тоже не люблю такие перчатки.
Кем доказано? Тобой?
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →