May 26th, 2008

цвет настроения синий

Дзен цен

Оказалось, что значительная часть читателей живет не в Москве и не в России, поэтому не представляет себе, что сколько стоит. Вот ссылки на четыре сетевые кофейни, вместе с минимальными ценами на эспрессо и капучино. Замечу, что все эти сети такого размера, что каждая могла бы давно купить себе по африканской или южноамериканской стране. Но ни у одной из них нет даже собственной обжарки, что лишний раз подтверждает, что перфекционизм - крайне редкое заболевание (я бы сделал собственную обжарку сразу, как появилось бы место, куда можно поставить ростер).

Цены на остальные блюда тоже можно найти на сайтах.

Кофемания
эспрессо - 89 руб.
капучино - 195 руб.
http://www.coffeemania.ru/menu/index.php?CURRENT_FOLDER=3&
Кофемания - лучшая сеть, но в связи с ростом их постигла неизбежная жадность и потеря контроля. Они отняли у меня карту "завсегдатая", чего я не прощу никогда. Для меня это пример того, как нельзя поступать с клиентами (при том, что я не считаю, что с клиентами надо сюсюкать и говорить о них всегда хорошо). Тут можно позавтракать на 50 долларов омлетиком и сочком. При этом до часу ночи свободных мест, как правило, нет.

Шоколадница
эспрессо - 79 руб.
капучино ("малый") - 139 руб.
http://www.shoko.ru/index.php?page_id=2&group_id_1=1
Что можно сказать о сети, у которых на логотипе изображена жопа с моноклем? Бездушнейший невкусный общепит с помойным кофем. Каждая чашка разит равнодушием и пахнет, как ведро, в котором мочат тряпку для уборки пола.

Кофе хауз
эспрессо - 79 руб.
капучино ("сингл") - 135 руб.
http://www.coffeehouse.ru/izmenu/coffee/
Самая крупная сеть (200 заведений), поэтому, видимо, самая мерзкая. Они пишут о себе: "И вскоре, в любом уголке страны, каждый, кто зайдет в наш Дом, сможет насладиться великолепным кофе, разглядеть в густой пенке капучино узкие улочки Милана, Крещатик, башни Кремля или мосты Санкт-Петербурга." У них и люди на сайте из фотобанка, откуда кофе-то взяться хорошему.

А, и для сравнения местный Старбакс. У него, конечно, есть своя обжарка (и свои кофемашины), но не в России.

Старбакс
эспрессо - 85 руб.
капучино ("толл") - 150 руб.
сайта нету (можно сюда позырить: http://i19.photobucket.com/albums/b198/popay/KIF_4796.jpg)
Самая немерзкая из всех крупных сетей. В Москве только две точки (плюс третья - в американском посольстве, но это территория США). В России ими занимается хуй знает кто, поэтому и триумфального шествия не наблюдается, хотя это совершенный экстаз для среднего класса.
цвет настроения синий

Решение задачи про кафе

Спасибо всем, кто принял участие в решении задачи про кафе.

Мысли, в которых я нашел что-то для себя:
http://tema.livejournal.com/104011.html?thread=29995083#t30252619
http://tema.livejournal.com/104011.html?thread=30118987#t30118987
http://tema.livejournal.com/104011.html?thread=30077259#t30077259
http://tema.livejournal.com/104011.html?thread=30122059#t30122059
http://tema.livejournal.com/104011.html?thread=30207819#t30207819

Мое решение простое. Чтобы донести до людей свою точку зрения, надо использовать все средства информирования. Первое средство, которым я воспользовался - это свой собственный дневник. Рост объема чаевых подтверждается.

Мысль, которая изначально пришла мне в голову называется "СМСка". В самом кафе надо держать много разных бумажек на самые разные темы, которые наши девушки будут выносить и ставить на стол. СМСка может быть на любую тему - от сообщения, что пора перестать курить до сообщения, что борщ только что приготовился. Для пополнения СМСок можно пользоваться принтером в подвале.

Главное преимущество относительно похожих носителей ("попробуйте летнее меню", "мартини проводит акцию" и пр.) в разнообразии и актуальности сообщений.

Кстати, вот что мне написала Дара (одна из хозяек в кафе):

"Есть еще одна задача: как сделать так, чтобы люди поняли что мы не просто официантки.
Официантки — это такие тетки, которые приносят и уносят тарелки и бабло. Так что ты тоже прекрати обзываться :)
Многим кажется, что у нас за деревянной стенкой огромная кухня, куда мы заходим забирать заказы. Никому даже в голову не придет, что салатики и омлетики мы сами и готовим.
Люди, которые не против подождать свой заказ в ресторане полчаса, здесь не могут усидеть и 10
минут. Начинают нервничать и переспрашивают, не забыли ли о них, только потому, что мы у них всегда на виду.
P. S. Официантки не варят кофе."

Вот есть ли какое-нибудь нормальное слово в русском языке для такой работы? Чтоб без искусственности, новояза и пошлости.
цвет настроения синий

Новинки

Обновился модельный ряд футболок: http://store.artlebedev.ru/t-shirts/2008/

В продаже есть футболки цвета арабеска (кирпическа, терракотеска). Скоро будут красные и синие в дополнение к имеющимся белым и черным.

Из нового - футболка работы akuaku:


Футболка русского народного дизайна:


Футболка автора:


И другие.

P. S. Было ли это сообщение рекламой? Интересно, это я так пиарюсь? Может, я на самом деле думаю, что можно вот так вот просто вешать рекламу вещей собственного изготовления в популярный блог?