tema (tema) wrote,
tema
tema

Суши

Где самые лучшие суши/роллы/сашими?

В Москве, в России, в мире?

Где вообще самая пиздатая японская кухня за пределами Японии?

Tags: вам слово, кухня, суши, япония
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 177 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
В России суши говно. А находясь заграницей не в Японии никакой дурак не будет жрать суши.
В Париже на улице Sainte Anne очень хороший японский ресторанчик Happa Tei еда настоящая домашняя. И на этой же улице, очень рекомендую есть японская булочная - кондитерская, очень вкусно и необычно.
В Бразилии, епта
Дюссельдорф. ДЮССЕЛЬДОРФ!

xep_bi

December 4 2018, 17:41:49 UTC 6 days ago Edited:  December 4 2018, 17:50:26 UTC

Первые 3 минуты.
Да и потом, зачем интересоваться у россиянцев о японской еде? Они же её не видели и не ели никогда, в основной своей массе. Мнение японцев - это да, весомо.

prof_brown

December 4 2018, 18:00:35 UTC 6 days ago Edited:  December 4 2018, 18:09:47 UTC

В Сингапуре, очевидно. А вообще суши из свежей, предварительно быстро не замороженной до -25C рыбы (что убивает паразитов), весьма опасно, особенно красная рыба. Домашний холодильник не может холодить до такой температуры, минимум -20C. Тунцов (blue fin) обычно замораживают до такой температуры на сейнере. А вот красная рыбу возможно нет (если есть в местах где она водится). У нас в США, вся красная рыба продается предварительно глубоко замороженной, поэтому в принципе, ее можно есть сырой. Хотя, кто знает. Короче, тунца в суше можно есть, а вот сырую красную я не стал бы.
в Тануки
В Хельсинки, Sushi'n'Roll
Самый пиздатый сасими - это когда поймал тунца или желтохвоста с берега, тут же разделал его и съел! Даже не буду ничего говорить о разнице вкуса... https://youtu.be/OOW_QbVAvBU?t=978
abeno - лучшие окономияки в лондоне !
Настоящая повседневная еда японцев — рамен. В Москве самый аутентичный в [ku:] рамен изакая баре.
В, Банг-Коке, перед входом в Сиам Парагон
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →